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古籍【草莓餅乾】Goro Bedessa村 Asnake小農日曬豆

原價 : NT$800
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描述

Asnake Kasa是精品咖啡的專家,他良好的種植方法和加工技巧,讓衣索比亞咖啡展現出的真正風味和潛力,這是新的咖啡,位於生產日曬豆著名地區【古籍】,一如以往提供強烈和濃郁的水果風味。 。

農場海拔在2000以上,1月初衣索比亞所有咖啡都開始採收,農場面積0.53 公頃,有蔬菜、香蕉和豆類作爲遮蔭,加上肥沃的土壤這都是生產好咖啡的必備條件。

杯測報告:    

杯測分數:87.5
草莓餅乾的香氣,豐富熱帶水果成熟發酵風味,紅蘋果的酸值,口感複雜,餘韻有糖漿的甜美。

額外資訊

烘焙度

淺烘焙, 淺中烘焙, 中烘焙

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