描述
RUARAI 是一個肯亞基庫尤語，意思是“岩石之地”，意思是河流中的滾動的岩石，Ruarai也是流經Ruthaka 合作社的河流名稱，咖啡就是從用這乾淨的水進行處理加工的，Ruthaka合作社，得到了北歐態度的實驗室Tropiq的支持，幫助增加咖啡質量並且處理廠進行升級，提供農民製作水果堆肥。
農民主要種植 SL28 和 SL34，海拔高度約在1800公尺，農場會員約600人，每個農夫約經營0.4公頃的咖啡園。
這是一種甜味和草本咖啡，我們發現它可以製作出均衡而美味的意式濃縮咖啡。 帶有青蘋果的香氣和焦糖的甜味，並帶有紅醋栗般的酸度。
杯測筆記：
杯測分數：86.5
帶有強盛的葡萄柚的酸，柳橙的甜，口感均衡複雜度高，餘韻有玫瑰的花香。
