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北歐態度【冰與火之歌 骸骨花園】SNAP COFFEE古籍Buku鎮 Sayisa小農【檸檬紅茶 3】水洗豆

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Buku Sayisa 這一款在 2019 年首次引起我們注意,Buku Sayisa 土語是受祝福的山谷,咖啡種植的最高海拔,海拔高達 2350 公尺,由於場地周圍地勢不平坦,這裡運送櫻桃都是農民騎馬運送。

以色列超級咖啡公司SNAP COFFEE 與 Tropiq(北歐態度的子公司) 的關係非常緊密,SNAP COFFEE 經理 Abenezer 表示:由於跟 Tropiq 溝通效率極高,以及快速便利的運輸,把咖啡豆交給Tropiq我們非常放心。

這批是小農民Esayas Beriso先生嚴格監督下的豆子,採收成熟的暗紅色咖啡豆,口感更加乾淨,是最好的水洗豆。

Kelloo產區的特色:茶感、桃子的果實,百香果、芒果、柑橘類果香,明亮的花香、細緻的味道。

杯測筆記:                  杯測得分:93.9

沖煮後淡雅檸檬水的香氣飄散在空氣中,香瓜清爽的果香,口感乾淨細緻,餘韻令人愉快的紅茶的茶香。

額外資訊

烘焙度

淺烘焙, 淺中烘焙, 中烘焙

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