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西達摩地區Gedeb 鎮【荔枝 肉桂】Banko Gotiti處理廠小農厭氧日曬豆

原價 : NT$1,100
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描述

這日曬咖啡來自耶加Gedeb地區的Gotiti,小農在這片土地耕種,農場位於海拔19502300公尺的高海拔地區,土壤是紅粘土,排水良好而且非常肥沃。

Banko Gotiti處理廠位於靠近 GedeoGedeb鎮,這個特定的處理廠旗下大約有783名農民,他們的農場平均面積為 2 公頃,當我們對這批咖啡進行杯測時,我們發現了濃郁的核果味,以及一些水果酒和蜜餞的特徵,這些都出現在非常獨特的日曬咖啡中。

杯測筆記:                

杯測分數:87

這個咖啡的味道有荔枝水果的香味,肉桂生薑的辛香料味,口感乾淨明亮多汁,溫和的發酵味和溫和的果酸為此咖啡增添了額外的深度。

額外資訊

烘焙度

淺烘焙, 淺中烘焙, 中烘焙

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