描述
以色列S.N.A.P生產的豆子沒有一隻是肉腳的, Raro處理廠位於海拔2470公尺以上的一座小山,整天都有充足的陽光照射,晚上山丘有冷風吹襲,日夜溫差很大,冷熱交替讓咖啡生長得很慢、密度很高、顆粒小硬度很高,但是咖啡超好喝,這些都是好咖啡的條件。
以色列SNAP出產的豆子,直達只看到這裡的咖啡變得越來越好。
杯測得分:87.5
風味筆記:
淺烘焙 city:檸檬的酸值,蘋果的香氣,口感細緻如絲綢,餘韻是山茶花的香氣。
淺中烘焙City:檸檬此時酸與香再平衡的狀態,口感比較有複雜度且有層次感,餘韻山茶花的味道明顯。
中烘焙Full city:此烘焙時薄荷巧克力香取代了山茶香的香,清爽乾淨涼涼的口感,這是不喜酸咖啡及厚重咖啡朋友的選擇。