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潔蒂普鎮【粉紅 香檳】BANKO GOTITI處理廠小農日曬豆

原價 : NT$800
訂閱會員須補差價 : NT$300

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描述

這咖啡來自耶加Gedeb地區的Gotiti,小農在這片土地耕種,農場位於海拔19502300公尺的高海拔地區,土壤是紅色火山土,排水良好而且非常肥沃。

Banko Gotiti處理廠,旗下約有783名農民,他們的農場平均面積為 2 公頃,品種是野生的伊索匹亞古老野生品種。

杯測筆記:                

杯測分數:87.5

淺烘焙 City:帶有的莓果發酵香氣,入口淡雅香檳的甜是主軸,口感細緻乾淨,是日曬豆中少有的。

淺中烘焙 ity+:喜歡這時候莓果發酵味道,滑順楓糖般的口感是大家都非常喜歡的,酸值柔軟,餘韻的香檳酒香口中繚繞

中烘焙 Full city: 這個烘焙度楓糖的香氣非常搶眼,白巧克力天然甜味,口感香純滑順但乾淨不濃稠沒有焦苦感。

額外資訊

烘焙度

淺烘焙, 淺中烘焙, 中烘焙

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