描述
Inoi 合作社，位於Kirinyaga鎮，咖啡生長在海拔高達1700～1900公尺,咖啡小農主要種植經典的SL28和SL34品種跟少量的Ruiru and Batian，旗下約有500名的小農把咖啡交給Kianderi處理廠，特別的是交貨及收取現金。
肯亞咖啡通常由小農生產，通常只有幾百棵樹，他們每隔幾天就會從樹上採收咖啡，Kianderi採用長達 48 小時的延長發酵，發酵後，咖啡被清洗並在分級通道中分級。
科普一下：肯亞AA、AB代表咖啡的大小，跟品質沒有關係。
杯測分數：87.5
杯測筆記：
淺烘焙 Ｃity:檸檬的酸值明亮且層次分明，口感順口不複雜，的水果的味道，餘韻有芙蓉花的花香，一段時間檸檬酸一直浮現。
淺中烘焙 Ｃity+:啜吸時葡萄酒般的酸度柔軟不強，平緩柔軟的口感在咖啡中顯現出來格外讓人舒服，餘韻有葡萄‧莓果類的水果香。想要接觸淺烘焙肯亞豆的朋友建議採淺中烘焙 Ｃity+這烘焙度是最舒服最容易的，不會讓酸讓您望之卻步。
中烘焙 Full city: 經過充分轉焦糖化之後把多數的柳橙酸退去，有層次的榛果巧克力香氣非常順口，麥芽牛奶糖的甜有彈性，餘韻葡萄乾的甜。
