描述
這隻咖啡稱為 Fruta Madura，意思是乾淨複雜的水洗咖啡，具有額外的發酵風味元素，增加了複雜性和甜味。
這個特定批次由來自 27 個生產商的咖啡組成。他們是小農戶，每人擁有 1-3 公頃土地，位於秘魯北部 La Coipa 的 Rumpite 村附近的高海拔地區，並且都是有機認證的。
海拔高度在 1600～2100公尺，農場主要種植 Caturra、Pache 和 Bourbon。農民有自己的小型處理設備，他們自己去果肉、發酵、清洗和乾燥咖啡。
杯測筆記：
杯測分數：86.8
他屬於花香系列的秘魯咖啡，有高雅的梔子花香，香橙的酸值，是非常乾淨的水洗豆，口感明亮優雅纖細，餘韻帶有薄荷的清爽。
