描述
巴拿馬沃肯(Volcan)產區，是巴拿馬最有潛力的地方，生產的咖啡逐漸在精品市場上嶄露頭角，有相當多的莊園進入最佳巴拿馬競賽(Best of Panama)甚至奪得冠軍，位於巴魯火山西面，早期大都種植水果、蔬菜等經濟作物，僅有少數的農民種植咖啡，其中種咖啡的先知就屬哈特曼家族。
現今負責管理的是第三代莊主，他保留傳統莊園內大面積的原始林，咖啡栽種僅僅佔整個莊園的20%，由於林地保護的成果，莊園內具有相當多的原生鳥類，當地最知名的大嘴鳥也成為了莊園的標準Logo。
杯測筆記：
杯測分數：88.5
水蜜桃的香氣，少許的葡萄柚酸值，甜柚的口感細緻乾淨，尾韻綿長。
