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哥倫比亞La Claudina 農場【鳳梨 哈密瓜】Juan Saldarriaga 小農特殊發酵日曬豆

原價 : NT$750
訂閱會員須補差價 : NT$250

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描述

這是特別的咖啡豆,是在發酵桶中放入新鮮的鳳梨跟哈密瓜,咖啡在乾燥前桶中發酵 48 小時,增加咖啡豆的水果的香氣與甜。

La Claudina是一個海拔14001600公尺的農場, 農場約 18公頃,種植了不同品種的咖啡,農場非常陡峭,不騎騾子是無法運送咖啡豆。

Juan Saldarriaga 是一位年輕的生產者,他於 2012 年接管了他家族的農場,並開始種植不同新品種的咖啡豆,而且他建造了幾個不同類型的處理設備,改變了加工方式,讓我們對他的咖啡的感到特別驚訝。

歡迎您來試喝!真的充滿水果的香甜。

杯測筆記:                

杯測分數:86

明顯的的鳳梨哈密瓜的香氣,口感柔順,如水果糖甜甜的,好喝。

額外資訊

烘焙度

淺烘焙, 淺中烘焙, 中烘焙

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