描述
薇拉( Huila)是哥倫比亞最具特色的咖啡產區,優越的地理和氣候條件,農民經常生產出COE獲獎批次,由於此地區接近赤道,豐富的火山土壤、理想的海拔高度,使薇拉區的咖啡成為最精緻的咖啡產地。
Jose小農在海拔1900公尺的高山上種植咖啡,咖啡品種主要以粉紅波本(Pink Bourbon)為主,採取特殊的檸檬發酵法來處理咖啡豆,這是一個新的嘗試。
杯測筆記:
杯測分數:87.5
檸檬、橘子的酸質,直達咖啡的朋友非常喜歡咖啡有檸檬酸,莓果與水蜜桃的香氣,層次感豐富多變,尾韻帶有紅茶的茶香。