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薇拉省【檸檬 紅茶】Jose小農檸檬特殊發酵日曬豆

原價 : NT$950
訂閱會員須補差價 : NT$250

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描述

薇拉( Huila)是哥倫比亞最具特色的咖啡產區,優越的地理和氣候條件,農民經常生產出COE獲獎批次,由於此地區接近赤道,豐富的火山土壤、理想的海拔高度,使薇拉區的咖啡成為最精緻的咖啡產地。

Jose小農在海拔1900公尺的高山上種植咖啡,咖啡品種主要以粉紅波本(Pink Bourbon)為主,採取特殊的檸檬發酵法來處理咖啡豆,這是一個新的嘗試

杯測筆記:                

杯測分數:87.5

檸檬、橘子的酸質,直達咖啡的朋友非常喜歡咖啡有檸檬酸,莓果與水蜜桃的香氣,層次感豐富多變,尾韻帶有紅茶的茶香。

額外資訊

烘焙度

淺烘焙, 淺中烘焙, 中烘焙

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