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薇拉Huila產區【蜜香 紅茶】Eider小農水洗藝妓

原價 : NT$1,250
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描述

薇拉( Huila)是哥倫比亞最具特色的咖啡產區,優越的地理和氣候條件,農民經常生產出COE獲獎批次,由於此地區接近赤道,豐富的火山土壤、理想的海拔高度,使薇拉區的咖啡成為最精緻的咖啡產地。

Eider小農位於海拔1760公尺,咖啡採摘後,先進行12小時發酵,接之脫殼進行30-36小時水洗發酵,洗淨後,最後鋪曬乾燥,即完成,這批水洗藝妓是Eider小農處理的好豆子

杯測筆記:                

杯測分數:88.5

水洗藝妓特有的柑橘檸檬酸, 果汁口感佳,尾韻蜜香紅茶的茶感

額外資訊

烘焙度

淺烘焙, 淺中烘焙, 中烘焙

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